新年らしい演出に
最上級の松阪牛ヒレ肉はもちろん
車海老、地元宮川産の子持ち鮎
金箔をのせた黒豆
おめでたい千両の葉
少し見難いですが、「申年の絵馬」をかたちどった和菓子
など季節を盛り込みました。
デザートのいちごは
三重県松阪産の「章姫」
たいへん粒が大きく、びっくりするくらい甘い自信作です。